원조 '크림라떼' 맛집
단일메뉴
누적 판매량
버터스카치라떼, 버터크림라떼 등 유사한 메뉴를 선보이는 수많은 브랜드가 나타나는 커피 시장에 '진짜 버터크림라떼'가 등장했습니다.
하프커피의 시그니처 '버터크림라떼'는 '스카치 캔디맛 커피'로 불리며 누적 판매 400만 잔을 돌파하는 큰 인기를 얻고 있습니다.
고품질 우유로 만든 크림으로 버터크림의 풍미를 극대화한 버터크림라떼는, 하프커피만의 비밀 레시피로 만들어져 많은 사랑을 받고 있습니다.
직영 운영 브랜드
커피와 디저트의 절묘한 균형을 담아, 하프커피만의 새로운 커피 경험을 제안합니다.
하프커피는 신세계백화점, 신세계 프리미엄 아울렛에 직영으로 입점해 있습니다.
- 오랜 시간 쌓아온 브랜드의 가치가 그 매장 안에 그대로 담겨 있습니다.
- 핵심 거점 매장은 매출 채널을 넘어, 하프커피의 브랜드 자산이자 쇼룸으로 기능합니다.
이것이 하프커피가 갖춘 프리미엄 포지셔닝입니다.
CREAM LATTE SERIES
하프커피는 시즌 메뉴를 넘어 크림과 커피의 조화를 지속적으로 연구하며 말차·바나나·월넛·헤이즐넛 등 다양한 크림라떼 시리즈를 선보이고 있습니다. 하나의 시그니처 메뉴를 넘어 크림라떼 카테고리를 확장하며 브랜드만의 경험을 만들어가고 있습니다.
WHY FRANCHISE
더 많은 곳에서 하프커피를 만나고 싶다는 고객들의 꾸준한 요청과 예비 점주님들의 관심에 힘입어, 직영점 운영을 통해 검증된 브랜드와 안정적인 운영 시스템을 바탕으로 가맹사업을 시작하게 되었습니다.
실매장 매출 데이터
예상 수익이 아닙니다. 지금 이 순간도 운영 중인 하프커피 직영점의 실제 데이터입니다.
실매출 데이터 공개
광주 S점
일 평균 매출
220만원
실매출 데이터 공개
대구 B점
일 평균 매출
200만원
실매출 데이터 공개
대구 D점
일 평균 매출
168만원
실매출 데이터 공개
서울 S점
일 평균 매출
161만원
하프커피를 운영하면,
매출에서 비용을 빼고 순이익 29.1%가 남기까지, 항목별로 공개합니다.
막대 길이는 월매출 대비 비중입니다.
대구 B점(21평) 26년 상반기 평균 실제 운영 데이터 기준, VAT 포함. 메뉴별 판매비중·임대료 등 매장별 조건에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
운영 경쟁력
시그니처 소스 원가 절감
시그니처 소스를 매장에서 직접 저어 만드는 핸드메이드 방식 그대로, 원재료비를 절감합니다.
FACT
매출 100만원 = 아메리카노 500잔 vs 버터크림라떼 182잔
효율적인 운영 시스템
1인 운영이 가능한 시스템으로 인건비를 절감합니다. 주문부터 픽업까지 10초면 끝.
FACT
제조 시간 — 아메리카노 45초 vs 버터크림라떼 30초
체계적인 본사 운영 지원
1:1 맞춤형 본사 운영 지원으로 창업 초보자도 걱정 없습니다.
FACT
네이버플레이스·배달앱 등록, 매장 모니터링, 매출·손익 관리, SNS 매장소개, 오픈 현수막 지원
하프커피 원두
구운 견과의 고소한 풍미, 다크 초콜릿의 비터스윗함과 함께 스모키한 여운이 더해졌습니다.
ORIGIN
- 에티오피아시다모 G4
- 브라질세하도 NY2
- 콜롬비아후일라 수프리모
창업 절차
가맹문의
유선·대면 상담 등 정보공개서·가맹계약서 문서 제공
점포계약
지역 선정 및 상권분석, 점포계약
가맹계약
본사 승인 및 가맹 본계약 체결
인테리어
견적 및 도면 인테리어, 간판 시공
점주교육
서비스·직원·경영·메뉴제조 등 현장 실습 교육
오픈준비
초도 물류 입고 및 오픈 리허설
매장오픈
오픈 이벤트 및 본사 담당자 현장 지원
사후관리
담당 SV의 매장 운영·관리 지원
가맹문의
유선·대면 상담 등 정보공개서·가맹계약서 문서 제공
점포계약
지역 선정 및 상권분석, 점포계약
가맹계약
본사 승인 및 가맹 본계약 체결
인테리어
견적 및 도면 인테리어, 간판 시공
점주교육
서비스·직원·경영·메뉴제조 등 현장 실습 교육
오픈준비
초도 물류 입고 및 오픈 리허설
매장오픈
오픈 이벤트 및 본사 담당자 현장 지원
사후관리
담당 SV의 매장 운영·관리 지원
※ 점주교육~매장오픈(5~7단계) 기간 동안 본사 담당자가 총 5일간 현장 방문을 지원합니다.
창업비용 1,450만원 +@ 지원 프로모션 진행 중
TOTAL SUPPORT
1,450만원+@
본사 창업 지원 프로모션
COST BREAKDOWN
항목별 창업비용(단위: 만원)
가맹비
브랜드 상호 및 상표 사용, 영업권 보장 등
한시적 면제교육비
창업교육 및 제조·운영·서비스 교육, 오픈지원
한시적 50% 할인계약이행보증금
계약 관련 이행보증금 및 물품대금 보증금
한시적 면제인테리어
전기·설비공사, 내부 목공·금속·도장·바닥
평당 220만원기기
에스프레소 머신(2그룹), 그라인더 2대, 제빙기, 냉장·냉동고 등
설치비 별도주방집기
운영에 필요한 전체 주방 집기
수량에 따라 변경오픈 홍보물
유니폼, 홍보물, 인쇄물 등
수량에 따라 변경합계 VAT 별도
프로모션 적용가 · 정상가 대비 1,450만원 절감
프로모션 적용가 · 정상가 대비 1,450만원 절감 · 단위: 만원, VAT 별도
※ 위 사항은 예측된 수치로서 세부사항은 변동될 수 있으며, 상단 금액은 VAT 제외 기준입니다. ※ 별도사항: 전기증설·냉난방기·철거·외관공사(건물 전면)·테라스 및 데크·어닝·POS&키오스크·DID&호출벨·간판 및 사인·음향·가구·소방·CCTV·인터넷·분전함·초도물류·로열티 등.